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Gastronomia

Até vinicultores de uma das regiões de produção mais tradicionais do mundo estão fazendo esse tipo de harmonização
Não é só dinheiro: serviços de luxo focam na exclusividade e experiência

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Por Simone Blanes
Atualizado em 15 nov 2023, 18h05 - Publicado em 15 nov 2023, 18h02
Está de volta ao mercado o indonésio Rudy Kurniawan, que já ficou preso por sete anos por esse tipo de crime
Como produtores de vinhos clássicos estão tentando se reinventar

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Por André Sollitto
Atualizado em 3 nov 2023, 11h14 - Publicado em 5 nov 2023, 08h00
É drinque ou suco? Coquetéis sem álcool ganham força e fãs no Brasil

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Por Simone Blanes
Atualizado em 27 out 2023, 11h14 - Publicado em 29 out 2023, 08h00
Por aqui, reina no gosto de boa parte dos consumidores os rótulos frutados produzidos com uvas colhidas em regiões como Mendoza
Feira dos Campeões 2023 reúne os melhores da gastronomia de SP

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Por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda
Atualizado em 20 out 2023, 17h58 - Publicado em 13 out 2023, 18h19
Indústria do enoturismo tem como líder um país que fatura por ano 5 bilhões de euros com o negócio
Fáceis de beber e difíceis de pronunciar, os rótulos do país, principalmente, os brancos, começam ganhar espaço e popularidade no Brasil
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O que a vida e a cozinha escandinavas nos ensinam
“Clima já afeta o terroir”, diz consultor chileno de vinícolas Pedro Parra

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Por André Sollitto
Atualizado em 29 set 2023, 09h12 - Publicado em 30 set 2023, 08h00
Vários países enfrentam uma queda no consumo e o problema pode estar ligado aos rótulos mais baratos e de baixa qualidade
A revolução silenciosa que está transformando os vinhos argentinos

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Por André Sollitto
Atualizado em 15 set 2023, 19h07 - Publicado em 17 set 2023, 08h00
Era das temperaturas extremas mexe com o tabuleiro da geografia das regiões produtoras da bebida. Certamente alguns ajustes na bebida terão que ser feitos
Queda no consumo do vinho faz a França destruir produção
Saiba como funciona o campeonato mundial de gelato que passará pelo Brasil

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Por Simone Blanes
Atualizado em 6 set 2023, 19h18 - Publicado em 6 set 2023, 18h55
Como o mercado vem se adaptando ao gosto da geração de novos consumidores que desejam brindar de forma mais saudável e sem peso na consciência
Os investimentos que mudaram a qualidade dos rótulos populares produzidos na Toscana
Como funciona o circuito vip da gastronomia de chefs brasileiros famosos

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Por Valéria França
Atualizado em 11 ago 2023, 10h42 - Publicado em 12 ago 2023, 08h00
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